Budae Jjigae

El Ottogi Budae-jjigae Ramen es una versión instantánea del famoso "Budae-jjigae" o "estofado del ejército", un platillo coreano originado después de la Guerra de Corea. Este ramen captura el sabor único y reconfortante del guiso tradicional, combinando una base de caldo rica y especiada con ingredientes típicos como kimchi, salchicha, jamón y frijoles.

Sus fideos son gruesos y masticables, absorbiendo perfectamente el caldo con su sabor profundo y ligeramente picante. La sopa tiene un equilibrio entre lo umami, lo picante y lo salado, con un toque ahumado característico de las carnes procesadas que suelen encontrarse en el budae-jjigae tradicional.